Grundrezept von Gordon Ramsay,
WOLFSBARSCH MIT FENCHEL-KAPERN-F\u00dcLLUNG<\/p>\n\n\n\n
Der Wolfsbarsch mit Fenchel, Zitrone und Kapern ist perfekt f\u00fcr Feiertage geeignet, da er im Bratbeutel zubereitet wird und von den G\u00e4sten selbst ge\u00f6ffnet werden kann. Dieses Fisch-Gericht ist in nur 10 Minuten vorbereitet!
Servieren Sie den Fisch mit zerdr\u00fcckten Fr\u00fchkartoffeln und Zucchini-Streifen.<\/p>\n\n\n\n
Rezept f\u00fcr 4 Personen Zubereitung:<\/strong><\/p>\n\n\n\n Schritt 1: Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad vor, Gas: Stufe 6.<\/p>\n\n\n\n Schritt 2: W\u00fcrzen Sie den Fisch von innen und au\u00dfen kr\u00e4ftig mit Pfeffer und Salz. Schneiden Sie den Fenchel in feine Scheiben und f\u00fcllen Sie die Fische mit den Fenchelscheiben und ein paar Fenchelbl\u00e4ttern. Dann geben Sie ein paar Kapern zur F\u00fcllung und legen die Zitronenscheiben auf den Fenchel im Fisch. Zuletzt geben Sie den Dill und kleine Butterflocken dazu.<\/p>\n\n\n\n Schritt 3: Anschlie\u00dfend besprenkeln Sie die Fische mit ein weinig Oliven\u00f6l und legen sie einzeln in Bratbeutel. Bevor Sie die Bratbeutel verschlie\u00dfen, gie\u00dfen Sie den Wein in den Beutel. Wichtig ist, dass Sie den Bratbeutel richtig gut verschlie\u00dfen, damit keine Fl\u00fcssigkeit ausl\u00e4uft.<\/p>\n\n\n\n Schritt 4: Gro\u00dfe Fische brauchen ca. 20 Minuten, um gar zu werden. Wenn Sie kleinere Fische zubereiten, reichen 8 bis 10 Minuten. Die Fische sind gar, wenn sich das Fleisch leicht von den Gr\u00e4ten l\u00f6st.<\/p>\n\n\n\n Schritt 5: Nehmen Sie die garen Fische aus dem Ofen und lassen Sie diese ein paar Minuten lang im Beutel ruhen.<\/p>\n\n\n\n Wir hatten 3 Regenbogenforellen, eine faustgro\u00dfe Fenchelknolle, Zitrone, Butter, \u00d6l, Salz, Pfeffer, Dill, Wei\u00dfwein, eine gro\u00dfe S\u00fc\u00dfkartoffel (daraus haben wir Stampfs\u00fcsskartoffel gemacht, mit Muskat nat\u00fcrlich) und einen leckeren Salat.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Forelle zu Sylvester Grundrezept von Gordon Ramsay,WOLFSBARSCH MIT FENCHEL-KAPERN-F\u00dcLLUNG Der Wolfsbarsch mit Fenchel, Zitrone und Kapern ist perfekt f\u00fcr Feiertage geeignet, da er im Bratbeutel zubereitet wird und von den G\u00e4sten selbst ge\u00f6ffnet werden kann. Dieses Fisch-Gericht ist in nur 10 Minuten vorbereitet!Servieren Sie den Fisch mit zerdr\u00fcckten Fr\u00fchkartoffeln und Zucchini-Streifen. Rezept f\u00fcr 4 PersonenZutaten:2 […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":1473,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-1497","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wodys.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1497","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wodys.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/wodys.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wodys.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wodys.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1497"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/wodys.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1497\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1534,"href":"https:\/\/wodys.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1497\/revisions\/1534"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wodys.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1473"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wodys.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1497"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
Zutaten<\/strong>:
2 Wolfsbarsche (insgesamt 1.25 kg) oder 4 kleine Wolfsbarsche a 300 g, abgeschuppt, ges\u00e4ubert und ausgenommen
2 kleine Fenchelknollen (Fenchelbl\u00e4tter nicht wegwerfen!)
3 Essl\u00f6ffel kleine Kapern, abgetropft und gewaschen
1 Zitrone, in Scheiben geschnitten
2 Dillzweige
25 g Butter
Oliven\u00f6l
100 ml Wei\u00dfwein
Meersalz und frisch gemahlener, schwarzer Pfeffer<\/p>\n\n\n\n